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mercoledì 30 maggio 2012

Shortbread salati

Shortbread salati
Capita anche a voi di avere voglia di una di quelle serate di assoluto relax? Quelle in cui non si ha assolutamente voglia di pensare a nulla? Quelle dove si vuole pensare solo a noi stesse? Ecco: questa è una di quelle serate. Ho voglia di rilassarmi, di non avere pensieri. O per lo meno di non avere pensieri negativi. Ho voglia di pensare solo a cose belle, quindi questa sera mi dedicherò un pò a me stessa.

domenica 27 maggio 2012

Alla fine l'ho sformato!

Budino salato di asparagi violetti con salsa di acciughe e sugarello marinato


Eccomi di nuovo qui... alle prese con il piatto da preparare per l'MTC di maggio.
Allora, partiamo subito da questo fatto: il blog l'ho aperto perchè adoro cucinare, e perchè alla fine è la testimonianza che mi resterà nel cassetto di tutto quello che in questi anni mi sto cimentando a cucinare. Non vi è capitato anche a voi di dire "E se rifacessi quella crostata con la crema pasticcera cotta che ti avevo fatto qualche anno fa per il compleanno?" e di sentirsi rispondere "Ma quale? Sere, fai talmente tante cose che non posso ricordarmele tutte!". E già, tutte no! Ma qualcuna??? Che so, magari almeno quelle che preparo amorevolmente per gli eventi un pò speciali! Tipo i compleanni! E invece no! (la crostata se riesco oggi la preparo e la archivio qui eh... così poi posso rispolverargli la memoria... :)).
Comunque, dicevo che il blog l'ho aperto un pò con l'obiettivo di tenere una memoria storica di quello che preparo e appuntare quelle ricette che secondo me vale la pena appuntarsi per riproporle, prima o poi.

martedì 22 maggio 2012

Gioia infinita

Paella

Felicità!!! Oggi è l'unica parola che mi viene in mente. Felicità allo stato puro. E' bastato poco, anzi veramente ci è voluto tanto. Ma un sms alle 13:43 che citava "La mia amica sta lavorando o posso chiamarla?" mi ha cambiato radicalmente lo stato d'animo. La telefonata che ne è seguita ha portato delle belle notizie, che stavo aspettando e nelle quali volevo credere più fortemente che mai (lo so più fortemente che mai non si può dire, ma rende bene il concetto e lo scrivo lo stesso! :)).

domenica 20 maggio 2012

Red passion... forse...

Tartare al coltello con bruschetta di pane di castagne
Ieri e oggi sono di nuovo due giornate uggiose... così quale migliore occasione per fare un pò di pane in casa? E allora già che ci sono, e visto i consigli di una carissima amica (:)), propongo anche questa ricetta per il contest di Cinzia e Valentina: Red Passion.
L'idea è nata proprio cercando di rivisitare una ricetta toscana che adoriamo! La bruschetta!

venerdì 18 maggio 2012

Zuppa o coscia di pollo?

Zuppa di cipolle alla francese
Ve l'avevo detto no che avevo bisogno di stare leggera? E allora ieri sera sono stata leggerissima! :) E ho preparato questa meravigliosa zuppa di cipolle alla francese. Il punto è che se avessi fatto il post ieri sera come era MIO desiderio, vi avrei sicuramente scritto cose più carine. E invece questa sera, dopo una giornata allucinante, di cose carine da dirvi non ne ho nemmeno una! Ma nemmeno una minuscola eh!

mercoledì 16 maggio 2012

Florence



Eccomi! Sono tornata dalla minivacanza in Toscana! <3 E che minivacanza! In pratica sto ancora rotolando... questa mattina sono uscita di casa rotolando, oggi vagavo per l'azienda rotolando tra i corridoi... in pratica una palla sferica! :)
E va bè... in qualche modo cercherò di smaltire!

mercoledì 9 maggio 2012

... la valigia sul letto...

Spaghetti acciughe e nocciole

Che dire... sto preparando la valigia, e questa sera la nostra cena consiste in una zuppa di cereali misti (santo freezer! :)).
Ma capita anche a voi di essere ansiosi e smaniosi di fare ma la giornata purtroppo ha solo 24 ore di tempo? :) ... e non è che uno proprio non può dormire mai! Però il blog non lo devo assolutamente trascurare! Me lo sono detto e ripetuto! E allora, vi posto una ricetta che ho fatto un pò di sere fa... chiedo scusa per la foto, ma la luce alla notte è un pò quella che è... :) diciamo che quando mi metto a trafficare nel weekend vengono un pò meglio (anche se non belle come vorrei...).

domenica 6 maggio 2012

Barolo e le Langhe


Ci abbiamo provato lo stesso: nonostante le previsioni per nulla rosee, la nostra gita a Barolo e dintorni non è saltata. E alla fine abbiamo fatto bene, la pioggia non è arrivata! :)
Siamo partiti da casa in direzione Belbo, ovviamente in ritardo perchè sono stata quei dieci minuti in più nel letto (tutte le volte c'è un perchè ai miei dieci minuti di ritardo...capita anche a voi?).

martedì 1 maggio 2012

La bellezza dell'amicizia...

Torta di cioccolato

Il weekend prosegue: a parte una piccola parentesi lavorativa, oggi sono di nuovo a casa! :) E in teoria doveva anche iniziare bene questa giornata. Mi sono svegliata alle 8.30 con ancora il bellissimo ricordo della bella serata passata con una cara amica, di un bel concerto visto insieme. Quando poi ho aperto le persiane... in giardino la casetta degli uccellini a terra! Nooo... è passato un gatto? Il vento l'ha fatta cadere? Non lo so... fatto sta che la mamma non è ancora tornata. Così questo avvenimento, assieme alla pioggia incessante, e ai mille pensieri che mi frullano per la testa, mi ha di nuovo messo la tristezza! Però giuro che ci avevo provato a farla andare via... uffi!